Actualmente se cultivan 750 hect\u00e1reas de este producto. Tratar\u00e1n que el n\u00famero se incremente para el pr\u00f3ximo ciclo<\/p>\n
Ma. del Carmen V.
\nLa comunidad de Mezquites, perteneciente a Cerritos, se proyect\u00f3 como el lugar con mayor producci\u00f3n de amaranto a nivel estatal.
\nAs\u00ed se revel\u00f3 el lunes 24 de octubre, cuando se llev\u00f3 a cabo una sesi\u00f3n informativa en esa misma comunidad.
\nPreviamente se convoc\u00f3 a ciudadanos y medios de comunicaci\u00f3n con el fin de detallar el cultivo y producci\u00f3n de ese arom\u00e1tico.
\nEn la sesi\u00f3n se detallaron los beneficios que acarrea la planta al utilizarla como medio de alimentaci\u00f3n. Contiene propiedades que benefician al organismo de los seres humanos.
\nEl principal expositor, Julio Reyes Guzm\u00e1n, inform\u00f3 que la mejor producci\u00f3n de amaranto en todo el estado ocurri\u00f3 en la comunidad de Mezquites, donde se cultivan 750 hect\u00e1reas.
\nActualmente, los productores intentan ampliar el n\u00famero de beneficiarios y se aumentar\u00e1 en 200 hect\u00e1reas el cultivo.
\n\u201cLa plantaci\u00f3n del amaranto ha tra\u00eddo tambi\u00e9n beneficios a los campesinos, y est\u00e1 en proyecto la construcci\u00f3n de talleres, donde se ense\u00f1ar\u00e1 el procesamiento, lo que permitir\u00e1 generar empleos para personas del sexo femenino\u201d. Se a\u00f1adi\u00f3.
\nEl amaranto es una planta que tiene gran cantidad de prote\u00ednas, hierro y calcio. Es un alimento de origen vegetal, sabroso y muy nutritivo que crece hasta 3 metros de altura. Con \u00e9l se elaboran cereales, harinas, dulces, entre otros productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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