{"id":2336,"date":"2012-04-24T16:16:32","date_gmt":"2012-04-24T21:16:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plurinominal.com.mx\/?p=2336"},"modified":"2012-04-24T16:17:22","modified_gmt":"2012-04-24T21:17:22","slug":"gorditas-de-la-estacion-una-tradicion-cerritense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/?p=2336","title":{"rendered":"\u201cGorditas de la estaci\u00f3n\u201d una tradici\u00f3n cerritense"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_2337\" aria-describedby=\"caption-attachment-2337\" style=\"width: 177px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/wp-content\/uploads\/gorditas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2337\" title=\"Gorditas de la Estaci\u00f3n.\" src=\"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/wp-content\/uploads\/gorditas.jpg\" alt=\"\" width=\"177\" height=\"133\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2337\" class=\"wp-caption-text\">Las Gorditas, &quot;un platillo t\u00edpico&quot;.<\/figcaption><\/figure>\n<p><em>Rom\u00e1n G.-<\/em> En Cerritos, una costumbre de la poblaci\u00f3n en general, es la visita a La Estaci\u00f3n de Ferrocarril para disfrutar de un platillo t\u00edpico, \u201cLas Gorditas\u201d.<br \/>\nDesde que el viaje a trav\u00e9s de ferrocarril comenz\u00f3 a ser popular, lo fue tambi\u00e9n este antojito.<br \/>\nAunque las empresas de ferrocarril han dado un nuevo giro, las \u201cGorderas\u201d contin\u00faan trabajando a un costado y frente a ese lugar, generalmente por las ma\u00f1anas.<br \/>\n\u201cNo eres cerritense si no has comido en la estaci\u00f3n\u201d, se dice entre los pobladores de nuestra comunidad.<br \/>\nLa Estaci\u00f3n, es tambi\u00e9n de los pocos lugares tur\u00edsticos con que cuenta Cerritos, de hecho durante la pasada administraci\u00f3n se coloc\u00f3 un monumento en honor a Benito Ju\u00e1rez y se llevaron a cabo trabajos de remodelaci\u00f3n. De igual modo parte de la zona de acceso fue asfaltada, pero algunos beneficios \u00fanicamente fueron temporales.<br \/>\nCuentan las generaciones de anta\u00f1o, que en el pasado era com\u00fan ver a las se\u00f1oras vendiendo en canastos sus gorditas, ofreci\u00e9ndolas a los usuarios del tren de pasajeros.<br \/>\nA trav\u00e9s de grandes esfuerzos se pudieron establecer los locales que han ido en aumento en a\u00f1os recientes.<br \/>\nCuando tenga Usted la oportunidad de visitar este conocido paraje, aproveche para mantener viva esta tradici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rom\u00e1n G.- En Cerritos, una costumbre de la poblaci\u00f3n en general, es la visita a La Estaci\u00f3n de Ferrocarril para disfrutar de un platillo t\u00edpico, \u201cLas Gorditas\u201d. Desde que el&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2336","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cerritos","entry","simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2336\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plurinominal.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}