El presidente municipal de Guadalcázar, Francisco Pérez, asistió a la comunidad de Las Negritas para celebrar el 87 aniversario de la fundación de su ejido. El alcalde expresó su gusto por compartir las tradiciones de la gente del lugar y agradeció las atenciones de la comitiva ejidal y de los habitantes de la comunidad.
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El chile piquín, un fruto picante y codiciado por muchos paisanos que lo llevan a la Unión Americana, ha escaseado en los últimos meses en los alrededores de Cerritos, debido a la sequía que ha afectado a las plantas que lo producen. Las hojas de estas plantas se han marchitado por la falta de agua y no han florecido ni dado frutos.
Leña y sabor
En las localidades de Cerritos y sus alrededores, la leña de mezquite y huizache se erige como un elemento esencial en la vida cotidiana, no solo como fuente de calor para las viviendas, sino también como un componente clave en la preparación de alimentos tradicionales. La práctica de cortar o adquirir leña seca de mezquite o huizache es una costumbre arraigada en la cultura local, empleada principalmente en la elaboración de tortillas, gorditas y en la cocción de frijoles y demás guisos, dando lugar a sabores únicos que son apreciados por su autenticidad.
No hay autodefensas en Guadalcázar: gobierno municipal
El gobierno municipal de Guadalcázar, encabezado por Juan Francisco Pérez Zapata, negó que se haya conformado un grupo de autodefensas en el municipio, como se difundió en algunos medios digitales y redes sociales.
Agua, un recurso escaso
Gracias a diversas reuniones de diálogo y acuerdos entre el gobierno de Guadalcázar, encabezado por el licenciado Juan Francisco Zapata Pérez, y el encargado del pozo de la comunidad de Peotillos en Villa Hidalgo, se ha logrado solucionar el problema de escasez de agua en la comunidad de Peyote Guadalcázar. Tras arreglar diferentes detalles de la tubería y llaves de paso, finalmente los habitantes de la zona cuentan nuevamente con el vital líquido en sus hogares.





